En Madre Coraje cooperamos en el desarrollo de las comunidades empobrecidas con ayuda humanitaria y proyectos de desarrollo sostenible, con voluntariado y socios comprometidos con la igualdad, la lucha contra la injusticia y el respeto al medioambiente, educando y sensibilizando a nuestro entorno más cercano. Nuestro ideal es el AMOR a través de nuestros principios: Solidaridad, Igualdad y Gratuidad.
Hemos habilitado parcelas en terrenos colindantes a nuestra central de Jerez de la Frontera para que personas voluntarias amantes de la agricultura puedan cultivar con fines solidarios. Durante el año 2021, a través de estos Huertos Solidarios, conseguimos donar más de 29.325 kilos de productos hortícolas a diferentes entidades sociales de la provincia de Cádiz. Estos kilos llegan al número de comedores y personas con escasos recursos.
El voluntariado que gestiona los huertos solidarios de Madre Coraje es clave e imprescindible en todo este proceso. En 2021, Ebro Food nos ha cedido otros terrenos anexos a los actuales para poder ampliar el campo de actuación y poder cubrir esta demanda de alimentos en la que nos encontramos. Este nuevo terreno se ha comenzado a acondicionar para poder trabajar y producir alimentos de forma natural como las parcelas que ya tenemos en funcionamiento, y poder llegar a más personas afectadas por la pandemia COVID-19. A finales de 2021 se ha conseguido acondicionar 8 parcelas nuevas que ya están siendo trabajadas por nuevas personas voluntarias.
