El colegio EL Raso está situado en una zona rural de la sierra oeste de la Comunidad de Madrid, integrado en El parque Nacional de la Sierra de Guadarrama. Para fomentar el respeto y cuidado de dicho enclave, aprovechando los recursos que nos ofrece, surge la creación de espacios específicos en nuestro Centro: el huerto escolar y la zona de compostaje. Buscamos abrir el aula al exterior y dotar a nuestro alumnado de herramientas para una mejor y mayor comprensión de conceptos como el reciclaje, la reutilización, la reducción de residuos y la sostenibilidad. Tanto el huerto escolar como la compostadora, suponen mucho más que enriquecer el conocimiento de productos para nuestra alimentación. Si desde el huerto nos familiarizaremos con las variedades y características de los diferentes cultivos, (el modo y la época de plantación y recolección y las características nutricionales, aportes de vitaminas, minerales, etc.), la compostadora tiene como fin aprovechar los residuos orgánicos, tomar conciencia real de lo que significa reciclar y ser testigos directos del proceso que se produce al obtener abono natural y poder utilizarlo en nuestro propio huerto. Hemos desarrollado un proyecto de rotación de cultivos para conseguir principalmente dos objetivos: 1. Evitar el agotamiento del suelo y reducir la necesidad de abonar. 2. Minimizar la posibilidad de sufrir plagas y por tanto el uso de insecticidas y fungicidas. Todas las aulas están comprometidas en el mantenimiento, cuidado y recolección del huerto, cada maestra adapta las tareas al nivel del curso. La implicación activa de toda la comunidad educativa (centro escolar, familias, servicios del ayuntamiento…) dotan al proyecto de una gran cohesión y vitalidad.
