Hace 5 años mi familia y yo dejamos Madrid para venir a vivir a Cantabria a la parte Oriental, Valle de Ruesga, descubrimos el norte 3 años antes y nos encantó.
Vivimos en una zona preciosa en riesgo de despoblación, alquilamos un obrador convencional y ecológico de transformación y elaboración de frutas y verduras. Elaboro en ecológico arándano y manzanas de productores de Cantabria, les compro de su producción y lo transformó en zumo, mermelada y concentrado sin azúcar añadida. Además hacemos infusiones y polvo de arandano, distribuyéndolo todo en tiendas, en ferias de alimentación y directamente al cliente .
Reciclo el vidrio, mis clientas me los guardan y yo les obsequio con alguno de mis productos...
Hago envíos y todos los paquetes van en cajas recicladas. Estamos haciendo un obrador propio y apostamos por las energías renovables , pondremos placas solares.
Nos hemos adaptado perfectamente al mundo rural .
