Resumen de la iniciativa:
Somos una empresa familiar de La Alpujarra Almeriense, situada en Laujar de Andarax. Fabricamos Quesos Artesanos y postres lácteos caracterizados por ser:
✓ Sin Conservantes
✓ Sin Colorantes
✓ Sin Aditivos Artificiales
✓ Con una Corteza totalmente Natural y Comestible
✓ Nuestros productos son 100% Naturales y Artesanales.
Todo ello, fruto de una cuidada elaboración: el largo camino hasta llegar al producto final demuestra que los detalles en la elaboración son la clave. Contamos con una ganadería propia que hospeda unas 250 cabras de raza autóctona, característica por la excelente calidad de su leche ya que son alimentadas de forma natural y tienen una buena vida en nuestros pastos sin estrés ni químicos.
Nuestro propósito es utilizar y recuperar recetas tradicionales de La Alpujarra para ofrecer unos productos con el sabor y aroma de siempre.