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¡Menorca, un Paraíso Micológico por Descubrir!

Baleares

Nombre del creador:
Bolets de Menorca
Temática:
educación medioambiental, alimentación sostenible y ecológica, sostenibilidad y consumo responsable
Etapa:
2º trimestre 2024
0 apoyos

Resumen de la iniciativa:

En Bolets de Menorca nos dedicamos a mostrar la riqueza micológica de nuestra isla y a promover la sostenibilidad de este cultivo así como su riqueza gastronómica a través de nuestras visitas guiadas. En estas visitas, compartimos con los participantes cada detalle del cultivo de setas durante todo el año, destacando la importancia ecológica y cultural de esta práctica.

Nuestras visitas se estructuran en tres partes. Comenzamos con una introducción a la micología, utilizando videos e imágenes para explicar los procesos naturales que intervienen en el mundo de las setas. Esta introducción permite a los visitantes entender cómo funcionan los ecosistemas micológicos y la relevancia de las setas en la naturaleza.

Luego, realizamos un recorrido por nuestras instalaciones, donde seguimos todo el proceso de cultivo. Visitamos el laboratorio, las zonas de producción y nuestro sorprendente bosque de interior, una recreación controlada que simula el hábitat natural de las setas. Esta etapa del recorrido es crucial para mostrar cómo combinamos métodos tradicionales con tecnología moderna para cultivar setas de manera sostenible. La visita culmina en el obrador, donde mostramos los procesos de elaboración y transformación de las setas en productos culinarios de alta calidad.

La última parte de la visita es una degustación de nuestros productos. Aquí, los participantes pueden probar nuestras setas en elaboraciones originales y poco comunes, combinadas con otros productos locales de Menorca. Esta degustación no solo celebra la riqueza gastronómica de las setas, sino que también subraya la importancia de apoyar y consumir productos locales.

Lo que hace que nuestro proyecto sea sostenible es nuestro enfoque integral en la educación ambiental y la conservación de prácticas tradicionales. Al educar a los visitantes sobre la micología y los métodos sostenibles de cultivo, fomentamos un mayor respeto y cuidado por el medio ambiente. Además, nuestras prácticas promueven el desarrollo económico de la comunidad local, creando empleos y apoyando a otros productores de la región.

En Bolets de Menorca, creemos firmemente que la sostenibilidad es clave para preservar nuestra herencia natural y cultural. Nuestro compromiso con la educación, la conservación y el apoyo a la economía local asegura que nuestras prácticas no solo sean beneficiosas para nosotros, sino también para las generaciones futuras. Invitamos a todos a unirse a nosotros y descubrir el fascinante mundo de las setas mientras contribuimos juntos a un futuro más sostenible. ¡Vótanos para seguir apoyando el producto local!

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