En nuestro centro, CEIP MAESTRO JUAN ANTONIO VELASCO, llevamos a cabo el proyecto del ECOHUERTO, un espacio donde el alumnado de todos los niveles se inicia en siembra, cuidado y recolecta de hortalizas y verduras.
Es un espacio abierto donde el alumnado está en contacto directo con la naturaleza desarrollando una actividad que fomenta los hábitos de vida saludable ya que una vez cosechados los productos sirven para elaborar diferentes platos para su autoconsumo. Al mismo tiempo el alumnado aprende la importancia del reciclaje del material orgánico, que el propio alumnado recoge durante el tiempo de recreo, con el uso de la compostera que permite elaborar el abono para el huerto.
El huerto se convierte en un aula abierta de aprendizaje y en el que destaca la integración y el compañerismo del alumnado de diferentes edades que trabajan para un fin común.
