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Eco-quesos, yogures y leche pasteurizada en Sa Teulera

Baleares

Nombre del creador:
Eco Sa Teulera
Temática:
alimentación sostenible y ecológica, respeto a los animales
Etapa:
4º trimestre 2023
3 apoyos

Resumen de la iniciativa:

En Sa Teulera, nuestra producción láctea va más allá de la simple obtención de leche; representa un compromiso inquebrantable con la calidad, el bienestar animal y, lo que es más crucial, con la sostenibilidad ambiental. Lo que distingue nuestros productos no solo son sus estándares excepcionales, sino los elementos que los hacen inherentemente más sostenibles y locales que otras opciones en el mercado.

Desde el núcleo de nuestra finca, las vacas desempeñan un papel vital en un ciclo de producción láctea que destaca por su enfoque holístico y respetuoso con el medio ambiente. La leche fresca, cuidadosamente extraída, sirve como punto de partida para una gama de productos lácteos de alta calidad. Pero lo que realmente marca la diferencia es nuestra decidida apuesta por prácticas que van más allá de lo convencional, demostrando nuestro compromiso firme con la sostenibilidad.

Optamos por permitir que nuestras vacas pasten diariamente, una elección que no solo reduce la producción de leche en términos de cantidad, sino que aumenta significativamente su calidad. Esta práctica, alineada con nuestras convicciones ecológicas, no solo garantiza el bienestar pleno y natural de nuestras vacas, sino que también contribuye a la preservación activa del ecosistema circundante.

El sector lácteo en Sa Teulera es el centro neurálgico de la elaboración de quesos, yogures y leche pasteurizada de vaca. Cada producto que sale de nuestra área de lácteos no solo refleja nuestro compromiso con la excelencia y la autenticidad, sino que también lleva consigo la impronta distintiva de la sostenibilidad.

La singularidad de nuestros productos se extiende aún más al ser considerados productos de kilómetro cero, ya que provienen directamente de nuestra finca, fomentando la economía local y reduciendo la huella de carbono asociada con el transporte de alimentos.

Además, estamos orgullosos de destacar que nuestros productos no solo son sostenibles en su producción, sino también en su envasado. Los envases que utilizamos prescinden completamente del plástico, contribuyendo así a la reducción de residuos plásticos y demostrando nuestro compromiso con prácticas respetuosas con el medio ambiente desde la granja hasta la mesa.

Cada vaso de leche, cada bloque de queso y cada envase de yogur que sale de Sa Teulera es un testimonio silencioso pero poderoso de nuestra dedicación al cuidado del medio ambiente y a la promoción de prácticas sostenibles. En Sa Teulera, creemos que la verdadera calidad no solo radica en el producto final, sino en el equilibrio cuidadoso entre la producción sostenible, la excelencia excepcional y el apoyo a la comunidad local. Este equilibrio es nuestro compromiso hacia un futuro agrícola más consciente y respetuoso con la naturaleza, marcando la pauta para prácticas sostenibles en la industria láctea.

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