En el C.E.I.P. Carlos V se ha puesto en marcha la iniciativa "Huerto Escolar Carlos V: Cultivando Futuro", un proyecto que busca conectar a los estudiantes con la naturaleza y fomentar hábitos de vida saludables a través de la práctica de la agricultura ecológica. Los alumnos han trabajado en la creación y mantenimiento de un huerto escolar en el patio del colegio, donde participan activamente en la siembra y cuidado de diversas hortalizas, hierbas aromáticas y flores. Esta experiencia les permite aprender sobre el ciclo de vida de las plantas, la importancia de la biodiversidad y las técnicas de cultivo sostenibles, al tiempo que desarrollan habilidades prácticas y fomentan la responsabilidad hacia el medio ambiente.
Además de las actividades de siembra, el huerto escolar se convierte en un espacio para realizar talleres educativos sobre nutrición y sostenibilidad. Los estudiantes aprenden sobre la alimentación saludable, el impacto del uso de productos químicos en la agricultura y la importancia de consumir alimentos locales y de temporada. También se organizan jornadas de cosecha, donde los alumnos recolectan los productos cultivados y los utilizan para preparar recetas sencillas en clase, promoviendo así el valor de una alimentación saludable. Con "Huerto Escolar Carlos V: Cultivando Futuro", el colegio no solo proporciona a los estudiantes una experiencia práctica en el cuidado del medio ambiente, sino que también les enseña sobre la interconexión entre la alimentación, la salud y la sostenibilidad, empoderándolos para ser defensores del planeta en su vida diaria.
